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冰箱坚持稳定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品坚持稳定低温冷态的民用产品。现在冰箱渐渐的变成了家家户户都必备的家用电器，一项专家查询剖析依据成果得出：我国城市居民家庭电冰箱遍及率已达85.4%。而现在进入市民冰箱的食物和物品更是各式各样。查询的终究成果显现冰箱最常放置的是蔬菜和生果（见图一）。但是，冰箱尽管遍及，冰箱的正确运用方法却未遍及。
作为家中运用厨房和冰箱的“第一把手”，中老年人对冰箱运用的习气可能会影响着全家人的健康。但是，依据查询发现，中老年人对冰箱这个玩意儿，还不是真实的了解，任旧存在许多误区。
冰箱的遍及运用，有利也有弊。冰箱成为市民身边最常用却也是最多危险的的家电。为此，益寿周刊特采访到临床营养学专家和冰箱职业的业内人士，给我们一个正确运用冰箱的主张，让运用冰箱真实健康、便利、安全。
